تتكئ اليوم تصميم مطاعم في دبي على أشهر وأمهر المصممين. حيث يعمل اليوم في دولة الإمارات العربية المتحدة عدد لا بأس به من العاملين في هذا المجال، والذين يتميزون بمعرفتهم الواسعة وخبرتهم الكبيرة. إن كنت ترغب في افتتاح مطعم يقدم هذا النوع من الخدمات، أو إن كنت تملك مطعما ً يقدم خدمات في هذا المجال، عليك بالتفكير جيدا ً بتصميمه. حيث أثبتت التجارب الكثيرة أن التصميم يلعب دورا ً كبيرا ً في جذب الزبائن، وتكوين صورة حسنة عن المطعم وأصحابه. يجدر بنا أن نشير إلى أن التصميم وحده لا يجعل المطعم ناجحا ً، حيث أن هنالك عوامل مختلفة وعديدة تساهم في إنجاح المطاعم على كافة أشكالها. لكنه بدون شك يعد عاملا ً هاما ً، مما يتحتم على أصحاب المطاعم (أو الراغبين في تأسيسها) التفكير جيدا ً في هذه الناحية، وكيفية تنفيذها بإتقان وبسرعة كبيرة. سنتحدث في هذا المقال عن التصاميم الموجودة حاليا ً لمطاعم الفاست فوود (أو كما تسمى باللغة العربية الوجبات السريعة). كما سنتطرق للحديث عن التكاليف المقترنة بهذه التصاميم (والتي ينبغي لأي شخص يفكر في هذا المجال معرفتها، والإطلاع عليها).
أولا ً- الوجبات السريعة وتصاميم مطاعمها
تكثر المطاعم المنتشرة في الدولة وتتعدد، وتختص في مجالات أو تقديم أطباق مختلفة. إن هذا التنوع أتى كخطوة ايجابية نحو تلبية الرغبات والإحتياجات المختلفة للزبائن، فهذه الدولة يقطنها أشخاص مختلفي الجنسيات، والتي تختلف عاداتهم وتقاليدهم عن بعضها البعض. إن واحدة من مئات المطاعم الشهيرة التي تعمل في هذا المجال هي المطاعم التي تقدم خدمات الوجبات السريعة للزبائن. بعض من هذه المطاعم هي امتداد لمطاعم عالمية، مثل: ماكدونالدز. في حين أن بعضها الآخر هي مطاعم قائمة بحد ذاتها. وتتخصص في طهي وتقديم أطباقها (أو وجباتها السريعة) الخاصة. علاوة على ذلك، هنالك عدد كبير من المطاعم تملك فروعا ً لها، تمتد من شمال الدولة إلى جنوبها. تتسم هذه الأماكن بديكور وتصميم داخلي متميز، حيث يعنى أصحابها بتطبيق أفضل وأجود الأفكار، ويقومون بالإستعانة بأفضل العاملين في المجال.
ثانيا ً- التكاليف المقترنة بهذه التصاميم
إن التصميم والديكور الخاص بالمطاعم يأتي بشكل عام بتكلفة عالية. ةتعتمد هذه التكلفة على عوامل كثيرة، من أهم العوامل التي تلعب دورا ً هاما ً في تحديد التكلفة الخاصة بالتصميم للمطاعم، هي: حجم العمل (أي حجم المطعم)، عدد المناطق التي سيتم تطبيق التصميم عليها، كفاءة المصمم ومدى شهرته وخبرته في المجال، عدد ساعات العمل، عدد قطع الأثاث، وغيرها الكثير الكثير من العوامل الأخرى.
للمزيد من المعلومات من خلال الضغط على الرابط.